КОД (ISBN):
5-227-00460-9

Книга: Кулинарный словарь

Товар № 661921

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство: Центрполиграф

Вес: 0.390 кг.

Год издания: 2002

Страниц: 503

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Кулинарный словарь , составленный В.В. Похлебкиным одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.