расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В книге изложены основные сведения о непищевых отходах, получаемых на мясоперерабатывающих предприятиях, указаны направления их использования. Дана характеристика непищевых отходов и ветеринарно-санитарные требования к ним при переработке в кормовую продукцию. Книга предназначена для специалистов мясоперерабатывающих предприятий, учащихся высших, средних и специальных учебных заведений.