Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион В КОРЗИНУ

Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 В КОРЗИНУ

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере В КОРЗИНУ

Финансы вашего ресторана В КОРЗИНУ

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ В КОРЗИНУ

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы В КОРЗИНУ

Умное меню. Сделано в Петербурге В КОРЗИНУ

Учебник ресторатора В КОРЗИНУ

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду В КОРЗИНУ

Кофе как профессия В КОРЗИНУ

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП В КОРЗИНУ

Почему открываются/закрываются рестораны В КОРЗИНУ

Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров В КОРЗИНУ

Охота за талантами В КОРЗИНУ

Пицца. Секретные материалы шеф-поваров В КОРЗИНУ

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата В КОРЗИНУ

Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты В КОРЗИНУ

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него В КОРЗИНУ

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг В КОРЗИНУ

Секретные материалы барменов В КОРЗИНУ

Мясо для неленивых шеф-поваров В КОРЗИНУ

Все рестораторы делают это В КОРЗИНУ

Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров В КОРЗИНУ

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто В КОРЗИНУ

Еда & пиво. Новая пивная кухня В КОРЗИНУ

Ресторанный бизнес вне ресторана В КОРЗИНУ

Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста В КОРЗИНУ

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства В КОРЗИНУ

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты В КОРЗИНУ

Все дело в людях. Ваш ресторан: Как из персонала сделать команду В КОРЗИНУ

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! В КОРЗИНУ

Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров В КОРЗИНУ

Заставьте интернет работать на ваш ресторан В КОРЗИНУ

#Шефы миксуют. Салаты и закуски В КОРЗИНУ

Как накормить миллион гостей В КОРЗИНУ

Моя итальянская кухня: от классики до модерна В КОРЗИНУ

Управление рестораном, который любит прибыль В КОРЗИНУ

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания В КОРЗИНУ

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга В КОРЗИНУ

Управление рестораном, который любит гостей В КОРЗИНУ

Ресторан: работа над ошибками В КОРЗИНУ

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара В КОРЗИНУ

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня В КОРЗИНУ

Городское меню В КОРЗИНУ

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы В КОРЗИНУ

Оборудование предприятий общественного питания В КОРЗИНУ

Самые вкусные блюда страны. Часть 2-я В КОРЗИНУ

Современный ресторан: книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг В КОРЗИНУ

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления В КОРЗИНУ

Русское меню В КОРЗИНУ