Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента Богданов А. А. 12071685

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних Капустин А.А., Чертинов В.Н. 12065293

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 12050271

Цифровые системы управления в пищевой промышленности: учебное пособие Краснов А.Е., Злобин Д.Л. 1900430