Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 12074413

Технология продукции общественного питания. Практикум 12052690

Оборудование предприятий общественного питания Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В. 12051704

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания Успенская М.Е., Пасько О.В., Аникина Е.Н 12049608

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше Сотникова А.А. 12026670

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) 11839066

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности Козлов В.Н., Пономарев Е.Е., Мамцев А.Н. 11806591

Функциональное питание Линич Е.П., Сафонова Э.Э. 11796551

Обслуживание на предприятиях обществ. питания Радченко Лидия Александровна 10680075

Оборудование предприятий торговли и общественного питания Шуляков Леонид Васильевич 10673669