-
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
товар в наличии
отгрузка: 01.121 017 руб. -
СанПин 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
товар в наличии
отгрузка: 01.12141 руб. -
Технология продукции общественного питания. Практикум
учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.
товар в наличии
отгрузка: 01.122 131 руб. -
Оборудование предприятий общественного питания
учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.
товар в наличии
отгрузка: 01.122 131 руб. -
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 01.12480 руб. -
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
товар в наличии
отгрузка: 01.121 729 руб. -
-
-
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности
монография
товар в наличии
отгрузка: 01.121 139 руб. -
-
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 4. Учебное пособие для начального профессионального образования
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 01.12303 руб. -
Оборудование предприятий общественного питания
учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования
товар в наличии
отгрузка: 01.12603 руб. -
-
-
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
учебник для бакалавров, 4-е изд.
887 руб. -
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., перераб.
0 руб. -
Новые правила оказания услуг общественного питания
рекомендации Роспотребнадзора по организации работы на предприятиях общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения COVID-19
81 руб. -
-
Организация обслуживания в организациях общественного питания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
1 550 руб. -
Новые правила оказания услуг общественного питания
+ рекомендации Роспотребнадзора по организации работы на предприятиях общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения COVID-19; письмо Роспотребнадзора "О правилах оказания услуг общественного питания"
65 руб. -
Охрана труда в пищевой промышленности и общественном питании
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., испр. и доп.
0 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
учебник для бакалавров, 3-е изд.
452 руб. -
-
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
учебно-методическое пособие, 3-е изд.
314 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 8-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
-
Повар
учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 4-е изд., стер.
226 руб. -
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 5-е изд., стер.
1 731 руб. -
-
-
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидимиологические правила СП 2.3.6.1079-01
78 руб. -
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер.
880 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
учебник для бакалавров, 2-е изд.
405 руб. -
страница 1 из 7 страниц
