-
-
Новые правила оказания услуг общественного питания
рекомендации Роспотребнадзора по организации работы на предприятиях общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения COVID-19
81 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
вступают в силу с 01.01.2021; Требования к размещению торговых объектов и их территории; К помещениям торговых объектов; К перевозке, приему, размещению и условиям хранения и реализации пищевой продукции; К личной гигиене работников торговых объектов
45 руб. -
-
Организация обслуживания в организациях общественного питания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
1 550 руб. -
-
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
учебно-методическое пособие, 4-е изд.
400 руб. -
-
Новые правила оказания услуг общественного питания
+ рекомендации Роспотребнадзора по организации работы на предприятиях общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения COVID-19; письмо Роспотребнадзора "О правилах оказания услуг общественного питания"
65 руб. -
Охрана труда в пищевой промышленности и общественном питании
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., испр. и доп.
0 руб. -
-
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
учебник для бакалавров, 3-е изд.
452 руб. -
-
-
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер.
941 руб. -
-
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
учебно-методическое пособие, 3-е изд.
314 руб. -
-
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 8-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар"
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., перераб. и доп.
0 руб. -
-
-
-
-
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
1 646 руб. -
Повар
учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 4-е изд., стер.
226 руб. -
-
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 5-е изд., стер.
1 731 руб. -
-
-
-
-
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидимиологические правила СП 2.3.6.1079-01
78 руб. -
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий сложного ассортимента: Лабораторный практикум
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., стер.
1 236 руб.
страница 2 из 25 страниц