КОД (ISBN):
978-5-98176-049-5

Книга: Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Товар № 10011139

Автор: Коршунов В. А.

Издательство: Ресторанные ведомости

Вес: 0.250 кг.

Год издания: 2009

Формат: 70х100/16

Страниц: 144 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов - ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается "кухня" рекрутмента - от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.