расширенный поиск

Книга: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение

Товар № 10012924
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

Читать далее
Сессия 31c81a43c1e5a6b9b3f727fdab34fec6