КОД (ISBN):
978-5-394-00313-4

Книга: Основы индустрии гостеприимства

Товар № 10020958

учебное пособие, ВУЗ

Автор: Романов В.В., Елканова Д.И., Осипов Д.А., Сорокина Е.В.

Издательство: Дашков и К

Вес: 0.250 кг.

Год издания: 2009

Страниц: 248

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления. Приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Для студентов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм".