КОД (ISBN):
978-5-16-002498-1
978-5-98281-068-7
978-5-16-002498-1
978-5-98281-068-7
Книга: Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
Товар № 10022785
учебное пособие
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Приводится краткая история развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Содержит должностные инструкции работников гостиниц. Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 101100 "Гостиничное дело" и 101101 "Гостиничный сервис".
Читать далее