Книга: Блюда из говядины по-русски

Мясных блюд в русской кухне немало. В этой книге собраны Лучшие рецепты блюд из говядины, как традиционные, так и 6олее поздние, появившиеся в результате заимствования из разных источников и переработки, приспособления к местным условиям.