расширенный поиск

Книга: Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса

Товар № 10088515

практическое пособие

Автор: Темерева Н.В.
Издательство: Дашков и К
Вес: 0.150 кг.
Год издания: 2010
Формат: 60х84/16
Страниц: 200 Переплет: Мягкая обложка
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети.. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления. Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей "Маркетинг", "Менеджмент", "Реклама", а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.

Читать далее