КОД (ISBN):
978-5-98176-072-3
978-5-98176-072-3
Книга: Здоровое меню. Ресторанная кухня
Товар № 10112092
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга "Ресторанная кухня: Здоровое меню" из гастрономической серии для профессионалов "Мастер-классы знаменитых поваров" представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды - вкусной, красивой и полезной.
Читать далее
Подобные товары:
-
-
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0
стратегия и тактика ресторанного маркетинга
товар в наличии
отгрузка: 25.043 551 руб. -
-
Финансы вашего ресторана
полное руководство по операционному управлению
товар в наличии
отгрузка: 25.042 172 руб. -
-
-
-
-
-
-
-
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.043 825 руб. -
-
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
товар в наличии
отгрузка: 25.044 439 руб. -
-
-
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.043 551 руб. -
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
товар в наличии
отгрузка: 25.045 031 руб. -
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
товар в наличии
отгрузка: 25.04657 руб. -
Оборудование предприятий общественного питания
учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования
товар в наличии
отгрузка: 25.04722 руб. -
-
-
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
Инструменты для привлечения гостей в ресторан по территориальному признаку
982 руб. -
Правило бургера
158 идей для гастромаркета, кейтеринга, ресторанов и домашних вечеринок, Супер обл
1 639 руб. -
Мясо для неленивых шеф-поваров
15 мастер-классов и 23 рецепта; от Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыменко, Супер обл
1 112 руб. -
-
-
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Супер обл
1 084 руб. -
Еда & пиво. Новая пивная кухня
55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости, Супер обл
1 835 руб. -
Ресторанный бизнес вне ресторана
48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
2 132 руб. -
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда, Супер обл
2 460 руб. -
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
2 817 руб. -
-
-
