КОД (ISBN):
978-5-7695-5294-6

Книга: Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь

Товар № 10139555

учебное пособие для начального профессионального образования

Автор: Качурина Т.А., Лаушкина Т.А.

Издательство: Academia

Вес: 0.130 кг.

Год издания: 2010

Формат: 70х100/16

Страниц: 96 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Товароведение пищевых продуктов" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков "Тайны вокруг нас". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.