Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 (Larousse Gastronomique)
Седьмой том Гастрономической энциклопедии «Ларусс», самый объемный из всех уже вышедших томов (432 стр.), включает словарные статьи на букву М, от Мароканской, по- до МЯТНЫЙ СОУС, и рецепты, как ставшие классикой кулинарии, так и принадлежащие самым известным поварам мира. Истории знаменитого омлета матушки Нуляр; трехзвездного шефа Маркл Мепо; австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой созданы персики Мельба, лишь малая толика огромного пласта информации, пошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря. Здесь вы найдете также технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат, мильфёев; рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен, блюд из мацы и моркови; статьи о мацерации, марципанах, мидиях, морепродуктах и многое другое. Отдельную, уникальную часть издания составляют подстрочные примечания и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие изобразительного материала делает русскоязычную версию «Ларусс: гастропомик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
- Посмотреть все товары по теме: LAROUSSE_GASTRONOMIQUE Лучшие кулинарные книги Larousse-Gastronomique
Подобные товары:
-
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 14 (Larousse Gastronomique) 10920779
товар в наличии
отгрузка: 25.045 498 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 14 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 (Larousse Gastronomique) 10862974
товар в наличии
отгрузка: 25.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 (Larousse Gastronomique) 10741579
закладка
товар в наличии
отгрузка: 25.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11 (Larousse Gastronomique) Валявский А.С. 10399048
закладка
товар в наличии
отгрузка: 25.047 217 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 (Larousse Gastronomique) 10398361
закладка
товар в наличии
отгрузка: 25.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 (Larousse Gastronomique) 10372299
закладка
товар в наличии
отгрузка: 25.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 (Larousse Gastronomique) 10261379
товар в наличии
отгрузка: 25.045 452 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique) 11509868
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11509868 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique)7 842 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique) Товар отсутствует.
В этой категории:
-
Экономим с Джейми Джейми Оливер 10904941
120 вкусных недорогих блюд
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 10904941 Экономим с Джейми2 480 руб.Экономим с Джейми В КОРЗИНУ -
Поваренная книга Иогансон Ю. 12102207
репринт
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12102207 Поваренная книга1 258 руб.Поваренная книга В КОРЗИНУ -
Карманная поваренная книга Авдеева К. 12101448
репринт
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12101448 Карманная поваренная книга969 руб.Карманная поваренная книга В КОРЗИНУ -
Гарухару - кулинарная студия. Тарты и тарталетки Юн Ынен 12076124
закладка
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12076124 Гарухару - кулинарная студия. Тарты и тарталетки6 872 руб.Гарухару - кулинарная студия. Тарты и тарталетки В КОРЗИНУ -
Гарухару - кулинарная студия. Эклеры Юн Ынен 12076123
закладка
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12076123 Гарухару - кулинарная студия. Эклеры6 334 руб.Гарухару - кулинарная студия. Эклеры В КОРЗИНУ -
Учимся готовить простые торты и другую выпечку (нов. оформл) 12076013
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12076013 Учимся готовить простые торты и другую выпечку (нов. оформл)567 руб.Учимся готовить простые торты и другую выпечку (нов. оформл) В КОРЗИНУ -
Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров Уолш Э. 12075915
закладка
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12075915 Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров1 563 руб.Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров В КОРЗИНУ -
Салаты и закуски. Лучшие рецепты Поливалина Л.А. 12075064
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12075064 Салаты и закуски. Лучшие рецепты636 руб.Салаты и закуски. Лучшие рецепты В КОРЗИНУ -
Sex-Mex: мексиканская кухня Дим В.В. 12074371
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074371 Sex-Mex: мексиканская кухня6 460 руб.Sex-Mex: мексиканская кухня В КОРЗИНУ -
Дорогая, я сам! Баратов Н.А. 12074209
книга мужских рецептов трижды холостяка и гуру барбекю
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074209 Дорогая, я сам!1 950 руб.Дорогая, я сам! В КОРЗИНУ