КОД (ISBN):
978-5-98176-068-6
978-5-98176-068-6
Книга: Профессиональные стандарты индустрии питания. Т.2.
Товар № 10183700
справочник
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
Читать далее
Подобные товары:
-
-
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0
стратегия и тактика ресторанного маркетинга
товар в наличии
отгрузка: 26.043 551 руб. -
-
-
-
-
-
-
Секретные материалы кондитеров
рецепты, продукты, технологии, подача, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 26.044 413 руб. -
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 26.043 825 руб. -
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
товар в наличии
отгрузка: 26.044 439 руб. -
-
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
товар в наличии
отгрузка: 26.045 031 руб. -
-
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 26.043 551 руб. -
-
-
-
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
Инструменты для привлечения гостей в ресторан по территориальному признаку
982 руб. -
-
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Супер обл
1 084 руб. -
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
2 817 руб. -
Ресторанный бизнес вне ресторана
48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
2 132 руб. -
-
Еда & пиво. Новая пивная кухня
55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости, Супер обл
1 835 руб. -
-
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров
национальные рецепты от знаменитых поваров, Супер обл
580 руб.
В этой категории:
-
Технология продукции общественного питания. Практикум
учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.
2 548 руб. -
Оборудование предприятий общественного питания
учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.
2 548 руб. -
-
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
619 руб.
