расширенный поиск

Книга: Это съедобно Муки и радости в поисках совершенной еды

Товар № 10191935
Автор: Энтони Бурден
Издательство: Эксмо
Вес: 0.450 кг.
Год издания: 2011
Формат: 20.5 x 13.5 x 2.8
Страниц: 352 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить и путешествовать - он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету - от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, - он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.

Читать далее