расширенный поиск

Книга: Рыба и морепродукты

Товар № 10241239
Автор: Серова И.
Издательство: Профиздат
Вес: 0.170 кг.
Год издания: 2007
Формат: 24x17x3 см
Страниц: 96 Переплет: мягкая
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов, - пища чрезвычайно полезная, богатая белками и микроэлементами. Рыба, ракообразные и моллюски могут обеспечить организм человека дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния. Если блюда из рыбы довольно часто можно увидеть на нашем столе, то к морепродуктам многие хозяйки относятся настороженно. Экзотические названия, да и внешний вид устриц, морских гребешков, омаров, лангустов, мидий приводят их в замешательство. Порой хозяйки просто не знают, что с этими продуктами делать, как их обрабатывать, что из них приготовить. В данной книге вы найдете множество рецептов блюд из разнообразных даров моря.

Читать далее