расширенный поиск

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8

Издательство: Чернов и Ко
Вес: 1.041 кг.
Год издания: 2011
Формат: 175х245 мм
Страниц: 352 Переплет: Твердый переплет
Цена: 5 415 руб.
В КОРЗИНУ

Восьмой том Гастрономической энциклопедии Ларусс включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова наан до ощипывать . Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое навет и нормандская дыра , как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию Ларусс гастрономик полномасштабным иллюстрированным словарем.

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги LAROUSSE_GASTRONOMIQUE Larousse-Gastronomique