Книга: Экспертиза напитков. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 8-е издание

Гриф МО. Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов