КОД (ISBN):
978-5-98176-079-2

Книга: Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Товар № 10279133

Супер обл

Автор: Федотова И.Ю.

Издательство: Ресторанные ведомости

Вес: 0.260 кг.

Год издания: 2011

Формат: 29 x 21 x 1.7

Страниц: 160 Переплет: Мягкая обложка, суперобложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии METRO MENU представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. . .Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. . .Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ