КОД (ISBN):
978-5-7695-8946-1

Книга: Организация обслуживания в гостиницах

Товар № 10337866

4-е изд., стер., 4-е изд., стер., СПО

Автор: Ехина М.А.

Издательство: Academia

Вес: 0.300 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60х90/16

Страниц: 208 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассмотрены организация гостиничного сервиса, ее состояние в Российской Федерации на современном этапе, основные функции и состав служб гостиницы, обслуживание гостей с момента приема и размещения до их выезда из гостиницы. Освещены технология работы различных подразделений и служб гостиницы, использование компьютерных программ для обеспечения хозяйственной деятельности гостиниц. Приведены образцы документов, используемых в гостиницах. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.