e-shop@combook.ru
+7 (495) 543-32-85
+7 (812) 602-75-27
Пусто
расширенный поиск
  • Богатова Н.Б. - Современный ресторан: книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг
КОД (ISBN):
978-5-98176-104-1

Книга: Современный ресторан: книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг

Товар № 10372863

книга успешного управляющего

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения. . .

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ

Подобные товары: