КОД (ISBN):
978-5-271-42235-5

Книга: О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

Товар № 10387427

Супер обл

Автор: Першина С.Е.

Издательство: АСТ

Вес: 0.655 кг.

Год издания: 2013

Формат: 70x90/12

Страниц: 144

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

По региональному признаку кухню Испании можно разделить на несколько частей: андалусская, каталонская, галисийская кухня Страны Басков и кухня Канарских островов. .Самые известные блюда Андалусии гаспачо и ахобланко, а также знаменитый окорок хамон. К самым распространенным .каталонским блюдам можно отнести .томатный хлеб, коку и жареный лук .Кухня Галисии - это кухня .мореплавателей и рыбаков, а значит .главными продуктами здесь являются .рыба и морепродукты .В кухне Страны Басков широко .используются морепродукты .из Кантабрийского моря, .а также овощи и разные виды мяса. .Новая кухня на Канарских островах .образовалась на стыке испанских .и североафриканских кулинарных .традиций. Самые любимые блюда .жителей этого региона - соус мохо .и миндальныи крем. .