КОД (ISBN):
978-5-903090-70-9

Книга: Химическая техногогия витаминов: учебное пособие

Товар № 10391518

Автор: Коротченкова Н.В.

Издательство: Проспект Науки

Вес: 0.320 кг.

Год издания: 2012

Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, E, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства.
Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.