расширенный поиск

Книга: Фигурная нарезка овощей и фруктов: уроки для начинающих. Издание второе

Товар № 10395447
Автор: Мун Селена
Издательство: Феникс
Вес: 0.260 кг.
Год издания: 2012
Формат: 20.5 x 15.5 x 0.5
Страниц: 159 Переплет: Мягкая обложка
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Данная книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две части - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс". .В данной книге - "Уроки для начинающих" - вы познакомитесь с азами фигурной нарезки и раскладки овощей и фруктов, здесь представлены очень простые в исполнении, но эффектные модели. . . .

Читать далее