КОД (ISBN):
978-5-98879-166-9

Книга: Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения

Товар № 10713993

ВУЗ

Автор: Антипова Л.В., Бессонова Л.П.

Издательство: Гиорд

Вес: 0.780 кг.

Год издания: 2013

Формат: 60х90/16

Страниц: 592 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование данных видов деятельности. Цель данного издания - помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность. Учебник подготовлен в соответствии с программой курса "Метрология, стандартизация и сертификация" для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности 260200 "Продукты питания животного происхождения" по профилям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов" и "Технология молока и молочных продуктов".