Книга: Готовим из курицы

Курица, пожалуй, самая распространенная птица в русской кухне. Ее диетическое мясо легко усваивается, куриный бульон - прове­ренное средство для укрепления здоровья. Хозяйки особенно ценят и то, что в дело идет вся курица - и тушка, и...