Книга: Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Товар № 10904562

экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе, закладка

Автор: Рао С.

Издательство: Изд. Студии Артемия Лебедева

Вес: 0.450 кг.

Год издания: 2014

Формат: 144х216 мм

Страниц: 200 Переплет: Твердый переплет, суперобложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

От автора: Четырнадцать лет назад, когда я начал работать в кофейном бизнесе, я читал все книги о кофе, какие только мог найти. Однако после их прочтения я почувствовал, что узнал не так уж много о том, как готовить хороший кофе. Мою библиотеку переполняли красочные издания с описаниями различных способов и рецептов приготовления кофе, а также регионов его произрастания, в ней было и несколько почти нечитабельных научных книг. Я поменял бы все эти книги на одно серьезное практическое пособие, содержащее необходимую информацию о том, как готовить кофе высокого качества в кофейне. Прошло четырнадцать лет, но я так и не нашел подобного издания. Я знаю, что многие профессионалы и некоторые одержимые непрофессионалы тоже хотели бы найти такую книгу. Я попытался дать им именно это.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Студии Артемия Лебедева Coffee