расширенный поиск

Книга: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)

Товар № 10918591

искусство есть вкусно, экономно и разнообразно

Автор: Власов А.Н.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.792 кг.
Год издания: 2015
Формат: 70x108/16
Страниц: 384 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адоптировались для России. .

Читать далее