КОД (ISBN):
978-5-8114-1840-4

Книга: Виноградарство с основами первичной переработки винограда: Учебник. Издание второе, дополненное

Товар № 10959468

учебник, 2-е изд., доп.

Автор: Зармаев А.А.

Издательство: Лань

Вес: 0.610 кг.

Год издания: 2015

Формат: 24.1 x 17 x 2.5

Страниц: 512 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассмотрены вопросы систематики винограда, основы его биологии и способы размножения. Описаны технология возделывания молодых и плодоносящих виноградников, сбор, хранение и первичная переработка винограда. Изложены основы ампелографии и селекции винограда. Особое внимание уделено освещению новых достижений отечественной и зарубежной науки и практики виноградарства. .Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Агрономия" и "Садоводство". Учебник может быть использован научными работниками, преподавателями, а также студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальностям "Агрономия" и "Технология бродильного производства и виноделия". . . .