КОД (ISBN):
978-5-85209-354-7
978-5-85209-354-7
Книга: Чем пополнить наше питание?
Товар № 10962293
общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений; Репринтное издание
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: "мы не доедаем, худеем, болеем", - констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, - "только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ". В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.
Читать далее
