Книга: Коровы

Когда-то стада диких коров и быков иаслись па обширных равнинах. Образы этих животных широко распространены в кельтских и древнеримских легендах и мифах. В Индии коровы - священные животные. Ночью на небе вы найдете созвездие Тельца. Однако прежде всего мы воспринимаем коров как домашних животных, дающих мясо, молоко, сырье для кожевенных заводов. Коровы и другие виды крупнорогатого скота составляют неотъемлемую часть сельскохозяйственного производства. Разведение и выращивание скота - довольно прибыльный и конкурентоспособный вид бизнеса, а во многих странах благосостояние определяется количеством голов скота. Молоко и молочные изделия, говядина и телятина - это всего лишь некоторые из продуктов животноводческой отрасли; товары из кожи, ценные лекарственные препараты, например, инсулин, мы получаем благодаря существованию коров. Этот альбом с изобилием цветных иллюстраций от буколических видов сельского Вермонта до захватывающего состязания быков в Помпло-пе в Испании включает фотографии разнообразных пород крупного рогатого скота со всего мира. На них вы увидите спокойных молочных коров, свирепых быков-бойцов, рабочих волов... Живой описательный текст детально рассказывает о каждой породе и обо всем, что связано с ее существованием. .