КОД (ISBN):
5936790282

Книга: Вина Франции

Товар № 11071296

Автор: Купцов А.

Вес: 0.400 кг.

Год издания: 2002

Формат: 21.5 x 15.5 x 2.3

Страниц: 304 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. .Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции. . . . .