КОД (ISBN):
9785386070915
9785386070915
Книга: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие. Готовим, как профессионалы!
Товар № 11102100
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской,греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Читать далее