расширенный поиск

Книга: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

Товар № 11774615

о закусках, о соленьях, о селедке, мясных припасах, о пельменях, блинах и грибах. И даже об оливье!

КН. 1
Автор: Пискунов В.М.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.964 кг.
Год издания: 2018
Формат: 84x108/16
Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет
Том: КН. 1
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги