Книга: Электротепловое оборудование индустрии питания
Товар № 11817509
учебное пособие, 2-е изд., испр.
Цена: 558 руб.
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Электротепловое оборудование индустрии питания
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Кроме того, изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии.
Для инженерных и руководящих работников предприятий общественного питания и студентов вузов и ссузов по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технологические машины и оборудование".
Читать далее
Другие книги автора Ботов М.И. Кирпичников В.П. Давыдов Д.М.
-
Оборудование предприятий общественного питания Ботов М.И. 10747123
учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования
товар в наличии
отгрузка: 26.04722 руб.Оборудование предприятий общественного питания В КОРЗИНУ
В этой категории:
-
Автоматическая защита электрооборудования шахт от аварийных и опасных состояний Маренич К. Н., Ковалёва И. В. 12074899
учебное пособие
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074899 Автоматическая защита электрооборудования шахт от аварийных и опасных состояний2 079 руб.Автоматическая защита электрооборудования шахт от аварийных и опасных состояний В КОРЗИНУ -
Автоматизация сложных электромеханических объектов энергоемких производств К. Н. Маренич, С. В. Дубинин, Э. К. Никулин, И. В. Ковалёва, С. В. Неежмаков 12074898
учебное пособие
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074898 Автоматизация сложных электромеханических объектов энергоемких производств2 525 руб.Автоматизация сложных электромеханических объектов энергоемких производств В КОРЗИНУ -
Теоретические основы и принципы применения защитного обесточивания рудничных электротехнических комплексов Маренич К. Н. 12074894
монография
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074894 Теоретические основы и принципы применения защитного обесточивания рудничных электротехнических комплексов2 233 руб.Теоретические основы и принципы применения защитного обесточивания рудничных электротехнических комплексов В КОРЗИНУ -
Система управления электроприводом размоточного аппарата стана по производству высокопрочной арматуры Лукьянов С. И., Бодров Е. Э., Сафин И. Р. 12074626
монография
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074626 Система управления электроприводом размоточного аппарата стана по производству высокопрочной арматуры2 217 руб.Система управления электроприводом размоточного аппарата стана по производству высокопрочной арматуры В КОРЗИНУ -
Методика моделирования динамики паротурбинной установки Щекатуров А.М., Корсаков А.Р. 12072962
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12072962 Методика моделирования динамики паротурбинной установки1 147 руб.Методика моделирования динамики паротурбинной установки В КОРЗИНУ -
Электрические машины. Проектирование асинхронных двигателей общего назначения и взрывозащищенных исполнений Волкова Е. А., Полузадов В. Н., Дружинин А. В. 12066402
учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12066402 Электрические машины. Проектирование асинхронных двигателей общего назначения и взрывозащищенных исполнений2 032 руб.Электрические машины. Проектирование асинхронных двигателей общего назначения и взрывозащищенных исполнений В КОРЗИНУ -
Электрооборудование технологических установок горных предприятий В.В. Калинин, Ю.В. Товстик, И. Я. Лизан, В. В. Коломиец, К.Н.Маренич 12061236
учебник
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12061236 Электрооборудование технологических установок горных предприятий1 878 руб.Электрооборудование технологических установок горных предприятий В КОРЗИНУ -
Электрооборудование энергетических систем Куксин А. В., Бойчук В. С. 12055260
учебное пособие
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12055260 Электрооборудование энергетических систем2 032 руб.Электрооборудование энергетических систем В КОРЗИНУ -
Цифровое моделирование электромагнитных и электромеханических переходных процессов в электрических системах Галишников Ю. П. 12050417
монография
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12050417 Цифровое моделирование электромагнитных и электромеханических переходных процессов в электрических системах1 694 руб.Цифровое моделирование электромагнитных и электромеханических переходных процессов в электрических системах В КОРЗИНУ -
Динамические погрешности процесса ввода аналоговых сигналов датчиков в системах управления и контроля монография Самойлов Л. К., Денисенко Д. Ю., Прокопенко Н. Н. 12030834
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12030834 Динамические погрешности процесса ввода аналоговых сигналов датчиков в системах управления и контроля монография689 руб.Динамические погрешности процесса ввода аналоговых сигналов датчиков в системах управления и контроля монография В КОРЗИНУ