Книга: Готовим из фарша

Фарш - универсальный продукт, из которого можно приготовить как быстрый ужин, так и праздничное блюдо. В сборнике найдете рецепты блюд, а также мастер-классы от шеф-повара по приготовлению эффектных банкетных блюд из фарша.
А также:
- советы, как выбрать качественный фарш в магазине;
- как правильно приготовить фарш из мяса, птицы и рыбы для разных блюд;
- рецепты фарша с различными вкусовыми добавками;
специальные мастер-классы от шеф-повара.