Книга: Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Товар № 11844431

80 рецептов домашнего изготовления, неоднократно завоевывавших признание на официальных конкурсах домашних пивоваров

Автор: Палмер Дж., Зайнашефф Дж.

Издательство: БОМБОРА

Вес: 0.859 кг.

Год издания: 2018

Формат: 86x90/16

Страниц: 304 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, - многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.
Соавтор издания - известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Пал-мер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Заинашеффа советами и полезной информацией.