КОД (ISBN):
9785394009464
978-5-394-03167-0
9785394009464
978-5-394-03167-0
Книга: Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса
Товар № 11885290
практическое пособие, 2-е изд., стер.
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления.
Для предпринимателей, студентов, преподавателей направлений подготовки "Торговое дело", "Менеджмент" и "Экономика", а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.
Читать далее