КОД (ISBN):
978-5-534-04473-7
978-5-534-04473-7
Книга: Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для вузов
Товар № 11925173
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения.
Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.
Читать далее