КОД (ISBN):
978-5-534-07509-0

Книга: Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты. Учебное пособие для академического бакалавриата

Товар № 11928940

Автор: Быков В.А.

Издательство: Юрайт

Вес: 0.380 кг.

Год издания: 2018

Страниц: 275 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.