КОД (ISBN):
978-5-6040953-3-1

Книга: Учебник ресторатора

Товар № 11957968

Супер обл

Автор: Щепетова И.В.

Издательство: Ресторанные ведомости

Вес: 0.630 кг.

Год издания: 2020

Формат: 60х90/8

Страниц: 232 Переплет: Супер+Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации.
В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет.
В «учебнике» - кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ