КОД (ISBN):
9785222013816

Книга: Гигиена питания

Товар № 12008512

Вес: 0.480 кг.

Страниц: 384

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В данном издании приводятся сведения о пищевой ценности и хранении продуктов питания; рекомендации по питанию детей, взрослых и пожилых людей; способы приготовления пищи; санитарные требования к торговле пищевыми продуктами и предприятиям общественного питания, профилактике пищевых отравлений. Книга предназначена для населения, работников и предпринимателей в области торговли и общественного питания, полезна учащимся медицинских учебных заведений.