e-shop@combook.ru
+7 (495) 543-32-85
+7 (812) 602-75-27
Пусто
расширенный поиск
  • Зорина А. - Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
КОД (ISBN):
978-5-227-09372-1

Книга: Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем

Товар № 12028980

уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты

Автор: Зорина А.
Издательство: Центрполиграф
Вес: 0.061 кг.
Год издания: 2021
Формат: 70х100/32
Страниц: 127 Переплет: Мягкая обложка
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Шампиньон - самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70-80%. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так "уважают" вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В ею составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега-6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и Е. Из водорастворимых - витамины С. В!, В2, В3 (РР), В4, В5, В6, В9 и В12... Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно-кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.

Читать далее

Другие книги автора Зорина А.