расширенный поиск

Книга: Почему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарии

Товар № 12039629
Автор: Ле Кен А.
Издательство: Попурри
Вес: 0.550 кг.
Год издания: 2020
Формат: 25.6 x 20 x 1.6
Страниц: 240 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы? Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Читать далее