расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Домашняя ферментация

Товар № 12047036
Автор: Жук К.В.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.457 кг.
Год издания: 2021
Формат: 80x100/16
Страниц: 96 Переплет: Твердый переплет

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике — все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное — полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

Читать далее
Сессия a44131519f811b1f0627ce14f9818ca0