расширенный поиск

Книга: Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Товар № 12049627
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в нолевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Читать далее