расширенный поиск

Книга: Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами

Товар № 12050328

иллюстрированная энциклопедия с рецептами

Автор: Ильина Т.А.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.555 кг.
Год издания: 2022
Формат: 84x108/16
Страниц: 192 Переплет: Твердый переплет
Цена: 1 158 руб.
В КОРЗИНУ

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на " тихую oxoтy" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их ", криминальный пopтpeт" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Читать далее