КОД (ISBN):
978-5-16-014724-6

Книга: Основы товароведения продовольственных товаров

Товар № 12051910

учебное пособие

Автор: Павлова Т.С.

Издательство: Инфра-М

Вес: 0.311 кг.

Год издания: 2022

Формат: 60х90/16

Страниц: 221 Переплет: Твердый переплет

Цена: 1 405 руб.

В КОРЗИНУ

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.