расширенный поиск

Книга: Основы товароведения продовольственных товаров

Товар № 12051910

учебное пособие

Автор: Павлова Т.С.
Издательство: Инфра-М
Вес: 0.311 кг.
Год издания: 2022
Формат: 60х90/16
Страниц: 221 Переплет: Твердый переплет
Цена: 1 350 руб.
В КОРЗИНУ

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.

Читать далее